140 g würzigen Käse - grob reiben
130 g weiche Butter - gut mit dem Käse verrühren
140 g Quark
210 g Mehl
1 Tl Kräutersalz
1 gewürfelte Zwiebel
50 g magere Schinkenwürfel - alles gut unterkneten
in 16 Stücke teilen zu Kugeln formen und platt drücken, an den Rändern sollen sie platter sein.
Bei 180 Grad 15-17 Min. backen, leicht braun werden lassen.
Die sind super lecker.
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